现在环境是全世界都在关注的问题，尤其是水资源问题，更是重中之重。虽然世界上海水很多，但是海水并不能饮用，真淡水资源非常少，为保护水资源，现在国家对于餐饮排水管控非常严格，所以现在每一个餐饮店都需要购买油水分离器。

不过在使用过程中，一些餐饮店表示分离器不适合，虽然也能达到油水分离效果，但是效果并不理想，而且使用寿命也比较短，这让一些餐饮店感到非常无奈。因为不更换国家检测过不去，频繁更换又会大大增加运营成本。如果出现这种情况，好考虑定制油水分离器。

1. 找正规厂家定制

首先定制分离器一定要找正规厂家定制，因为餐饮店对于这种设备一窍不通，如果不是找正规厂家，即使别人被忽悠也不知道。所以在定制前，需要让商家出示相关证件，这样才能保障自己利益。

2. 了解厂家规模

定制分离器很多厂家都做不到，须要大规模厂家才可以。因为每一个餐饮店对于分离器功能需求都不同，如果不是非常专业，根本就无法给企业提供企业想要的设备。

还有一定要注意，就是定制设备时不要贪图便宜，找新人来制作。这种设备对于餐饮店很重要，需要找经验丰富的老师傅定制才可以。现在餐饮排水检测越来越严格，要求也越来越高，如果传统油水分离器已经无法满足需求，好赶快找厂家定制一个。